La agricultura comercial, como se desprende del nombre, es una práctica agrícola en la que el agricultor y otras labores trabajan en la producción de cultivos, con fines comerciales. Este extracto de este artículo intenta arrojar luz sobre la diferencia entre la subsistencia y la agricultura comercial.
Gráfica comparativa
| Bases para la comparación | La agricultura de subsistencia | Agricultura comercial |
|---|---|---|
| Sentido | La práctica agrícola en la cual los cultivos se cultivan para el consumo personal, se conoce como agricultura de subsistencia. | La práctica agrícola, en la que el agricultor cultiva con fines comerciales, se denomina agricultura comercial. |
| Naturaleza | Laborioso | De capital intensivo |
| Zona | Se practica en área pequeña. | Se practica en gran superficie. |
| Productividad | Se mejora mediante el uso de estiércol. | Se mejora a través de dosis más altas de insumos modernos. |
| Cultivos cultivados | Granos alimenticios, frutas y verduras. | Cultivos comerciales y cereales. |
| Método de riego | Depende del monzón. | Utiliza métodos modernos de riego. |
| Cultivo | Se utilizan métodos tradicionales. | Se utilizan máquinas. |
Definición de agricultura de subsistencia
El tipo de agricultura, en el que se realizan cultivos y cría de ganado, para satisfacer las necesidades del agricultor y su familia, se denomina agricultura de subsistencia. Antes de la industrialización, hay muchas personas que dependen de la agricultura de subsistencia para satisfacer sus necesidades.
En este cultivo, hay menos uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, el tamaño de la explotación es pequeño y las labores manuales, que pueden ser los miembros de la familia de los agricultores, ayudan en el proceso de producción de cultivos. La producción producida se usa principalmente para el consumo local, con poco o ningún comercio excedente. El excedente producido (si existe) se vende a mercados cercanos. La decisión de cultivo se basa en las necesidades de la familia en el futuro y su precio de mercado.
Definición de la agricultura comercial
La agricultura comercial, o también llamada agroindustria, es un método de cultivo en el cual los cultivos se cultivan y el ganado se cría con el objetivo de vender el producto en el mercado para ganar dinero.
En este tipo de agricultura, se invierte una gran cantidad de capital, y los cultivos se cultivan a gran escala en granjas grandes, con el uso de tecnología moderna, máquinas, métodos de riego y fertilizantes químicos. La característica básica de la agricultura comercial es que las altas dosis de insumos modernos se utilizan para una mayor productividad, como semillas de gran variedad, fertilizantes, insecticidas, pesticidas, weedicides, etc.
En la agricultura comercial, principalmente se producen aquellos cultivos que tienen una gran demanda, es decir, los cultivos que se exportarán a otros países o que se utilizan como materia prima en las industrias. Además, el alcance de la comercialización de la agricultura difiere de una región a otra.
Diferencias clave entre la subsistencia y la agricultura comercial
La diferencia entre la subsistencia y la agricultura comercial se puede elaborar sobre la base de las siguientes premisas:
- La agricultura de subsistencia es un sistema de agricultura que apunta al cultivo de una gran cantidad de cultivos que satisfacen todas o casi todas las necesidades del agricultor y su familia, con poco o ningún exceso de productos para la comercialización. La agricultura comercial es el método de cultivo en el que la producción de cultivos y la cría de ganado se realizan con la intención de vender los productos en el mercado.
- Debido a que se requieren altos insumos de mano de obra en la agricultura de subsistencia, es una técnica que requiere mucha mano de obra. Por el contrario, en la agricultura comercial, se requiere una gran inversión de capital, y es por eso que es una técnica intensiva en capital.
- La agricultura de subsistencia se realiza en un área pequeña solamente. Por el contrario, se requiere una gran área para realizar la agricultura comercial.
- Para aumentar la productividad, el estiércol se agrega al suelo, en la agricultura de subsistencia. En contraste, en la agricultura comercial, el rendimiento de los cultivos se puede aumentar con altas dosis de insumos modernos, es decir, semillas de gran variedad, fertilizantes, insecticidas, pesticidas, etc.
- En la agricultura de subsistencia, principalmente se cultivan granos alimenticios como el trigo y el arroz, frutas y verduras. Por el contrario, en la agricultura comercial se cultivan principalmente cultivos comerciales y cereales.
- Si bien la agricultura de subsistencia depende en gran medida del monzón y de los métodos simples de irrigación, la agricultura comercial se basa en métodos modernos de irrigación tales como riego de superficie, sistema de goteo, rociadores, etc.
- En la agricultura de subsistencia, los métodos tradicionales de cultivo se utilizan, mientras que las máquinas se utilizan con el fin de cultivar la tierra, en la agricultura comercial.
Conclusión
En general, el desarrollo socioeconómico de todos los países del mundo depende principalmente de su agricultura, ya que es la fuente de sustento para muchos, y se suma al producto interno bruto (PIB) del país. De hecho, cuanto mayor sea el crecimiento de la agricultura en un país, más prosperarán su comercio e industria.
La subsistencia y la agricultura comercial son los dos tipos de prácticas agrícolas. La agricultura de subsistencia es realizada por el agricultor para la supervivencia de él y de la persona que depende de él. Por el contrario, la agricultura comercial no es más que un negocio agrícola, en el que los cultivos se cultivan con fines comerciales.
