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Diferencia entre el calor húmedo y la esterilización por calor seco

Cuando el proceso de esterilización se lleva a cabo a alta presión a través del agua (vapor) se denomina esterilización por calor húmedo, por otro lado, la esterilización por calor seco se lleva a cabo a alta temperatura en condiciones secas.

La mejor manera de matar microbios es a través del 'calor ', ya que destruye sus proteínas y las enzimas presentes en ellas. Por lo tanto, el proceso de esterilización (destrucción o destrucción de los microbios) sigue este principio de matar microbios, que puede ser al dar calor húmedo (húmedo) o calor seco.

Como su nombre lo indica, ambos métodos tienen un mecanismo diferente de trabajo para esterilizar los tipos de equipo y depende del tipo de equipo que se va a esterilizar. Por lo tanto, este artículo es para conocer las pocas, aunque importantes diferencias, entre la esterilización por calor húmedo y la esterilización por calor seco.

Cuadro comparativo

Bases para la comparaciónEsterilización por calor húmedoEsterilización por calor seco
SentidoLa esterilización con baja temperatura y alta presión de agua (vapor) se conoce como esterilización por calor húmedo.La esterilización que involucra el aire seco de mayor temperatura y durante más tiempo se conoce como esterilización por calor seco.
Proceso requiereComo su nombre lo dice, necesita vapor y agua.No hay uso de vapor y agua.
La esterilización se realiza porProteína coagulante de los microbios de manera muy efectiva.Oxidación de la proteína y otros enlaces químicos presentes en los microbios.

Otros requerimientos
Este proceso se realiza bajo presión.Se realiza en llama directa.
La autoclave y la ebullición se someten a esterilización por calor húmedo.La incerinación, el mechero Bunsen (llama), el horno de aire caliente y el microondas se someten a esterilización por calor seco.
Tiempo requerido para completar el proceso.La esterilización por calor húmedo lleva menos tiempo.Este proceso lleva más tiempo comparativamente.

Definición de esterilización por calor húmedo

La esterilización por calor húmedo tiene su importancia para esterilizar instrumentos como bandejas personalizadas. En este tipo de esterilización se usa el autoclave, donde se usa la presión del vapor con una temperatura relativamente alta (aunque más baja que la esterilización por calor seco).

En este método, el calor húmedo (vapor) esteriliza el equipo desnaturalizando las enzimas y las proteínas estructurales de los microbios nocivos presentes en el equipo y matándolos. El calor húmedo destruye las proteínas de los microbios coagulándolos . El tiempo requerido es de aproximadamente 15 minutos con una temperatura de 121 ° C.

Ventajas de la esterilización por calor húmedo

  • Requiere baja temperatura.
  • Menos tiempo para completar.
  • Fácil de controlar y monitorear.
  • Bajo costo, no tóxico.

Desventajas de la esterilización por calor húmedo

  • El instrumento sensible al calor no se puede esterilizar.
  • Después de la esterilización, el instrumento permanece húmedo, lo que puede producir óxido.
  • Posibilidades de dañar el instrumento, debido a la exposición repetida.

Definición de esterilización por calor seco

La esterilización por calor seco es una de las técnicas antiguas para esterilizar la cristalería y otros equipos. En este método, el aire calentado a alta temperatura y además el proceso es el mismo que el del método de conducción. El calor se absorbe del área circundante del equipo y se mueve hacia adelante a la siguiente capa, y lentamente todo el equipo se calienta y alcanza la esterilización. El tiempo puede variar de 1 hora a 2 horas junto con la temperatura de 160 ° C a 170 ° C, respectivamente.

La temperatura es más alta que el proceso de esterilización por calor húmedo; Hay más posibilidades de que los microbios obtengan la muerte. Incineración, la llama alta son los diferentes tipos de procesos realizados bajo esterilización por calor seco.

El proceso de oxidación está involucrado para destruir los microbios. Aunque este método lleva más tiempo que la esterilización por calor húmedo debido a la ausencia de agua, se requiere una gran energía para romper los enlaces peptídicos de las proteínas presentes en los microbios.

Ventajas de la esterilización por calor seco

  • Fiable, no tóxico.
  • Bajo costo y es fácil de instalar.
  • Como el instrumento permanece seco después de la esterilización, no hay posibilidades de corrosión.
  • No es dañino para el medio ambiente.

Desventajas de la esterilización por calor seco

  • Requiere más tiempo para la esterilización.
  • La exposición a la temperatura más alta puede ser perjudicial para el instrumento.

Diferencias clave entre la esterilización por calor húmedo y la esterilización por calor seco

A continuación se presentan los puntos que presentan las diferencias clave entre la esterilización por calor húmedo y la esterilización por calor seco:

  1. La esterilización que implica una temperatura más baja y alta presión de agua (vapor) se conoce como esterilización por calor húmedo, en la esterilización de contrapartes, incluido el aire seco de mayor temperatura y por el tiempo más alto se conoce como esterilización por calor seco .
  2. En la esterilización por calor húmedo, la coagulación de proteínas y enzimas de los microbios se realiza de manera muy efectiva, también lleva menos tiempo, mientras que en la oxidación por calor seco, la desnaturalización o la destrucción de los microbios se realiza mediante el proceso de oxidación de la proteína y otros enlaces químicos presentes en los microbios., y lleva más tiempo completarlo.
  3. La autoclave y la ebullición se someten a esterilización por calor húmedo, mientras que la incineración, el mechero Bunsen (llama), el horno de aire caliente y el microondas se someten a esterilización por calor seco.

Conclusión

Del artículo anterior, concluimos que ambos son el proceso aceptable y pueden realizarse de acuerdo con los requisitos y las condiciones del equipo a esterilizar.

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